Рецепты приготовления вкусных блюд

Здесь будут размещены рецепты приготовления вкусных блюд, которые понравились лично мне, надеюсь и вам они тоже понравятся. Кушайте на здоровье!
Для любителей острого, к коим отношу и себя, предлагаю рецепт приготовления Аджики:
2,5 килограмма помидоров, по 1 килограмму моркови, сладкого болгарского перца и яблок, очищенных от кожицы и сердцевины, а также 100 граммов горького стручкового перца измельчают на мясорубке и варят в течение часа на умеренном огне, постоянно помешивая. Когда она остынет, добавляют по стакану уксуса, сахара и подсолнечного масла, четверть стакана соли, 200 граммов толченого чеснока. Все хорошо перемешивают и раскладывают в прогретые на пару баночки.
Мне этот рецепт приготовления очень понравился! И еще заметил одну интересную закономерность, если готовить блюдо в добром расположение духа, то оно всегда получается очень вкусным!